Archives par mot-clé : Pomme de terre

Cuisse de canard et pommes de terre fondantes

Préparation : 25 min. Cuisson : 1h15 min. Ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard Pommes de terre (env. 400g.) 1 oignon Huile d’olive Gros sel Poivre Bouillon de volaille (25 cl.) Thym Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Épluchez … Continuer la lecture

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Pintade en cocotte et au four

Préparation : 15 min. Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade de 1kg500 environ 4 belles pommes de terre 4 grosses carottes 6 échalotes 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe d’huile … Continuer la lecture

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